Der ökologische Fußabdruck von Kaffee: Ein Blick auf die Auswirkungen der Umwelt

Hast Du Dich schon einmal gefragt, welche Auswirkungen hinter Deiner täglichen Tasse Kaffee stecken?

Die Kaffeeproduktion hat nicht nur Auswirkungen auf den Geschmack und die Qualität des Getränks, sondern auch auf die Umwelt. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf den ökologischen Fußabdruck der Kaffeeproduktion und was wir tun können, um ihn zu verringern.

Die Auswirkungen der Kaffeeproduktion auf die Umwelt

Die Kaffeeproduktion hat einen erheblichen Einfluss auf die Umwelt. Der Anbau von Kaffeebohnen erfordert nicht nur viel Wasser, sondern auch Düngemittel. Diese sind für die Kaffeebauern nicht nur sehr teuer, sondern können auch zu Erosion und Wasserverunreinigung führen. Die Auswirkungen auf die lokale Pflanzen- und Tierwelt können gravierend sein. Außerdem setzt der Transport von Kaffeebohnen von den Plantagen zu den Röstereien und dann zu den Verkaufsstellen um die ganze Welt täglich auch eine riesige Menge an CO₂-Emissionen frei.

Aber es gibt auch positive Auswirkungen der Kaffeeproduktion auf die Umwelt. Kaffeeplantagen können als "grüne Inseln" fungieren und zur Erhaltung von Artenvielfalt beitragen. Sie bieten Lebensraum für zahlreiche Pflanzen- und Tierarten und können zudem als CO₂-Senke dienen, indem sie Kohlenstoffdioxid aus der Atmosphäre aufnehmen. Besonderer Wert sollte daher stets auf nachhaltig produzierten Kaffee gelegt werden!

Nachhaltige Kaffeeproduktion und Inklusion

Es ist wichtig, dass wir uns bewusst machen, dass jede Tasse Kaffee auch eine Wahl ist. Indem wir nachhaltig produzierten Kaffee wählen, der unter fairen Bedingungen produziert wurde und auf die Umwelt Rücksicht nimmt, können wir einen Beitrag zur Verbesserung der Kaffeeproduktion, vor allem aber auch für die Zukunft unseres Planeten Erde leisten.

Wir bei tazzacoffee.de setzen auf Direkthandel. Das bedeutet, dass wir unsere Bohnen in direkter Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern beziehen und ihnen dadurch faire Preise für ihre Bohnen bieten können. Dies gibt den Bauern die Möglichkeit, ihren Lebensunterhalt zu sichern und in ihre Gemeinden und Familien zu investieren. 

Der Preis, den der Kaffeebauer beim Direkthandel für seine Kaffeebohnen erhält, liegt weit über dem Preis der für Fair Trade Kaffee. Dies liegt schlichtweg daran, dass es keine weiteren Zwischenhändler mehr gibt, die durch den Handel ebenso einen Gewinn erzielen möchten. 

Über das hinaus bietet Direkthandel auch andere Vorteile, wie eine bessere Qualität und Geschmacksvielfalt des Kaffees.

Du willst mehr über Direkthandel erfahren? Schau Dir diesen Blogbeitrag an.

Außerdem setzen wir bei TAZZA Coffee auf Inklusion und zeigen, dass es gelingt. In enger Zusammenarbeit mit der Lebenshilfe in unserer Heimat unterstützen wir mit den uns zur Verfügung stehenden Mitteln das Konzept einer inklusiven Gesellschaft.

Wie Du persönlich den ökologischen Fußabdruck Deines Kaffees verringern kannst

Es gibt einige Möglichkeiten, wie Du persönlich ebenso den ökologischen Fußabdruck Deines Kaffees verringern kannst:

• Wähle nachhaltig produzierten Kaffee, der unter fairen Bedingungen produziert wurde und auf die Umwelt Rücksicht nimmt. Wie weiter oben beschrieben, bietet sich Kaffee aus Direkthandel wunderbar dafür an.
• Kaufe lokal produzierten Kaffee, um die Transportemissionen zu reduzieren.
• Verwende eine Kaffeemaschine, die generell weniger Energie zur Kaffeezubereitung verbraucht. Häufig bieten sich auch manuelle Zubereitungsmethoden an.
• Verwende Mehrwegbecher, insbesondere, wenn Du unterwegs bist. Ggfs. bietet Dein Cafe des Vertrauens auch Becher wie bspw. Recup an. Falls nein, versuche Deine Kaffeebecher zu recyclen.

Indem wir uns für nachhaltigen und inklusiven Kaffee entscheiden, können wir nicht nur unseren eigenen ökologischen Fußabdruck verringern, sondern auch dazu beitragen, die Lebensbedingungen von Kaffeebauern und ihren Gemeinden sowie für Menschen mit Behinderung zu verbessern. Letzteren bieten wir dadurch, insbesondere einen Platz in unserer Gesellschaft!

Wir hoffen, dass dieser Artikel Dich dazu angeregt hat, über den ökologischen Fußabdruck deines Kaffees nachzudenken und wie Du ihn verringern kannst. Wir bei tazzacoffee.de sind stolz darauf, unseren Kaffee inklusive und unter fairen Bedingungen zu rösten und freuen uns, wenn Du uns auf diesem Weg begleitest.

Hey, mein Name ist Benedikt und ich bin einer der Gründer von TAZZA Coffee. Seit mehr als zehn Jahren habe ich Kaffee förmlich im Blut und neuerdings schreibe ich auch gern darüber. Ich hoffe, dass Du in diesem Blogartikel neue Erkenntnisse gewinnen konntest und freue mich sehr über Deine Kommentare sowie auf spannende Diskussionen.